Brilio.net - Cah brokoli campur irisan sosis menjadi salah satu menu andalan rumahan. Menu satu ini sehat sekaligus nikmat, cocok buat anak-anak. Dimasak berkuah pakai bumbu saus tiram, semakin lezat dan bikin nagih. Berikut resep cah brokoli sosis, BrilioFood lansir dari akun Instagram @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 1 bonggol brokoli, potong perkuntum
- 1 buah jagung, pipil
- 4 sosis, potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, iris
- 1 sdm saus tiram
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- 500 ml air
- 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air
Cara membuat:
1. Rendam brokoli di air garam selama 20 menit lalu bilas hingga bersih.
2. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan sosis, tumis sebentar.
3. Masukkan brokoli dan jagung pipil. Tambahkan air, garam, merica, kaldu bubuk, dan saus tiram.
4. Masak hingga semua matang. Kentalkan dengan larutan maizena.