Brilio.net - Brokoli jamur kuah bawang putih ini bisa lho, dijadikan salah satu ide masakan untuk menu harianmu. Rasanya yang gurih serta segar ini sangat cocok jika dipadukan bersama nasi hangat beserta lauk lainnya.
Cara masaknya juga mudah dan praktis banget, kamu hanya perlu menyiapkan brokoli, jamur kancing, dan beberapa bumbu dapur lainnya. Rasa gurih pada kuah berpadu dengan brokoli dan jamur menjadikan hidangan ini begitu istimewa.
Penasaran gimana cara buatnya? Berikut resep brokoli jamur kuah bawang putih dilansir BrilioFood dari akun Instagram @nyratnasusanto.
foto: Instagram/@nyratnasusanto
Bahan:
- 250 gr brokoli, bersihkan dan potong-potong
- 1 genggam jamur kancing matang, potong-potong
- 6 siung bawang putih, cincang halus
Bahan cair:
- 300 ml air
- 1 sdm maizena
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdm saus tiram
- Garam, gula, lada halus, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng bawang putih sampai kecokelatan, sisihkan.
2. Tumis brokoli dengan minyak bekas bawang putih tadi sampai setengah matang.
3. Masukkan bahan cair dan jamur kancing. Aduk-aduk sampai tercampur rata, matangkan. Koreksi rasa.
4. Letakkan di wadah, taburi dengan bawang putih goreng di atasnya. Siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania