Brilio.net - Ayam menjadi salah satu menu favorit yang kerap dijadikan menu pendamping makan. Kali ini ada menu resep olahan ayam campur dengan buncis. Perpaduan rasa manis dari buncis dan rasa gurih dari ayam membuat olahan resep kali ini sangat nikmat dan sedap.
Yuk, cobain resep buncis ayam XO dijamin bikin nagih. Berikut resep lengkapnya dilansir BrilioFood dari akun Instagram @linda.ljf.
Tak banyak yang tahu, ini cara menumis buncis agar warnanya tetap hijau cerah dan renyah seharian
foto: Instagram/@linda.ljf
Bahan 1 :
- 100 gr daging ayam cincang
- 250 gr buncis baby
- 1/2 sdt merica bubuk
Bahan 2:
- 3 buah cabai merah keriting, potong sesuai selera
- Garam dan gula
- 2 sdm XO sauce
- Minyak goreng, secukupnya
- Air, secukupnya
Bumbu marinasi ayam:
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah keriting, buang biji
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan cabai dan ayam, masak hingga ayam matang. Kemudian masukkan XO sauce.
3. Masukkan buncis yang telah disangrai.
4. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
5. Aduk rata, tambahkan sedikit air.
6. Kecilkan api, tutup wajan , masak hingga buncis matang.
7. Koreksi rasa. Matikan api dan siap dihidangkan.
Magang: Nabila Arkania