Brilio.net - Kreasi olahan pisang tak pernah ada habisnya. Kolak, bolu, hingga puding bisa dibuat dari aneka jenis pisang.
Nah, kali ini ada resep unik yakni es piscok atau es pisang cokelat. Berikut resep es piscok yang dilansir BrilioFood dari Facebook Resep Nusantara.
foto: Facebook/Resep Nusantara
Bahan:
- 1 Sisir pisang yg sudah matang (pisang apa aja sesuai selera)
- 2 Sdm coklat bubuk
- 2 Sdm gula pasir halus/kasar (sesuai selera)
- 100-150 ml minyak sayur
- Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas pisang terlebih dahulu, lalu tusuk pisang menggunakan tusuk sate atau stik ice cream
2. Masukkan pisang yang sudah ditusuk ke dalam freezer selama kurang lebih 5-7 jam (sampai benar-benar beku)
3. Membuat pasta coklat: panaskan minyak dengan api kecil setelah panas sisihkan, tunggu hingga suhunya hangat
4. Campur gula dan coklat bubuk aduk hingga merata, sisihkan.
5. Setelah minyak hangat, tuang minyak dalam campuran gula dan coklat, aduk rata, tunggu dingin.
6. Celupkan pisang yang sudah dibekukan di dalam freezer ke dalam pasta coklat.
7. Es piscok siap disajikan