Brilio.net - Sosis termasuk salah satu masakan olahan yang jadi andalan buat stok di rumah. Makanan olahan ini bisa diolah lagi jadi berbagai hidangan simpel ala rumahan hingga restoran. Salah satu olahan simpel, namun bercita rasa mewah yang bisa kamu tiru adalah lemon butter sausage. Perpaduan rasa gurih dan asamnya dijamin bikin nagih. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @luis_widarto.
foto: Instagram/@luis_widarto
Bahan:
- 3 buah bratwurst, kerat bagian atasnya, grill sebentar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 30 gr butter
- 1 sdt tepung terigu
- 3 sdm air lemon
- 1/4 sdt merica bubuk
- 200 ml air kaldu
- 50 gr keju parut
- Potongan lemon secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
- Daun parsley cincang, secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan butter, masukkan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukkan tepung, tumis sebentar.
2. Selanjutnya, masukkan semua sisa bahan, aduk rata, tes rasa, angkat, taburi dengan daun parsley, sajikan.