Brilio.net - Kunci kenikmatan kudapan ini terletak pada buah nangka matang yang sudah sedikit lembek. Manisnya buah nangka bercampur dengan adonan tepung, digoreng bersama wijen hingga matang sempurna. Rasa legit olahan buah ini semakin mantap apabila disantap saat hangat. Langsung bikin sendiri nangka goreng, dikutip BrilioFood dari akun Instagram @wibekti_mulyantari94.
foto: Instagram/@wibekti_mulyantari94
Bahan:
- Nangka secukupnya
- 7 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung beras
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- Air secukupnya
- Wijen putih secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur serta aduk gula dan garam. Masukkan vanili, tepung terigu, dan tepung beras. Aduk rata lalu beri air sesuai kekentalan.
2. Masukkan wijen, aduk rata.
3. Keluarkan biji nangka lalu belah nangka jadi dua.
4. Balurkan ke adonan tepung, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.