Brilio.net - Pisang merupakan buah yang cocok diolah jadi beragam camilan. Salah satu kreasi camilan dari pisang adalah pisang panggang saus custrad. Rasanya yang manis dan kreami dari saus custard-nya bikin nggak berhenti ngunyah. Cocok jadi teman nonton film atau baca buku di rumah. Berikut resepnya, dilansir BrilioFood dari @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 6 buah pisang, belah 2
- Margarin secukupnya
Saus custard:
- 300 ml susu cair (plain)
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm gula pasir (sesuaikan tingkat manisnya)
- 1/2 sdt vanilla essence
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt margarin
Pelengkap:
- Keju parut
- Kismis
- Strawberry
- Susu kental manis
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan saus custard aduk rata.
2. Nyalakan api, aduk hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasa.
3. Matikan api, angin-anginkan sambil diaduk agar tidak menggumpal. Sisihkan.
4. Siapkan teflon antilengket, masukkan 1 sdm margarin. Panggang pisang hingga kedua sisi kecokelatan. Dinginkan.
5. Sajikan pisang dengan saus custard dan pelengkap lainnya. Dinginkan di kulkas lebih nikmat.