Brilio.net - Cita rasa oseng daun pepaya jepang yang enak dan tidak terlalu pahit, membuat banyak orang menyukai hidangan ini. Meskipun sederhana, namun masakan ini tak kalah lezatnya dengan hidangan lain, lho.
Tak hanya mudah dibuat, masakan ini sangat cocok disajikan bersama dengan nasi hangat. Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, simak resep oseng daun pepaya jepang, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dapurniluhreni.
foto: Instagram/@dapurniluhreni
Bahan:
- 2 ikat daun pepaya jepang, siangi
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cabai rawit, iris
- 1 cabai merah, iris
- 2 sdm ebi
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm minyak goreng
- 1 cangkir air matang
Cara membuat:
1. Rebus daun pepaya jepang di dalam air mendidih, lalu tiriskan dan potong sesuai selera.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai wangi.
3. Kemudian masukkan ebi dan daun pepaya jepang. Aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air matang, bumbui dengan garam dan kaldu. Koreksi rasa dan masak hingga matang.
Magang: Umi Amalia Rusda