Brilio.net - Meskipun memiliki cita rasa yang pahit, namun olahan daun pepaya memiliki banyak penggemar, lho. Apalagi jika dimasak dengan campuran teri basah, walau terlihat sederhana, tetapi masakan satu ini tak kalah lezat dengan hidangan lainnya.
Cara membuat oseng teri basah daun pepaya itu tidak membutuhkan waktu lama, lho. Masakan ini akan semakin lezat jika disantap dengan nasi hangat serta kerupuk, bikin siapa saja pasti ingin menyantapnya.
Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, simak resep oseng teri basah daun pepaya yang dilansir BrilioFood dari akun Instagram @zubaidaah26.
foto: Instagram/@zubaidaah26
Bahan:
- Daun pepaya, rebus
- 2 sdm ikan teri basah
- 3 cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Kecap, garam, dan kaldu jamur secukupnya
Resep tumis daun pepaya jepang campur teri dan petai, sederhana, nikmat, dan menggugah selera
Cara membuat:
1. Tumis cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga wangi.
2. Kemudian masukkan ikan teri, sambil terus diaduk-aduk.
3. Masukkan rebusan daun pepaya, lalu tambahkan air secukupnya.
4. Tuangkan kecap, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih.
5. Koreksi rasa, tunggu hingga airnya kesat.
Magang: Umi Amalia Rusda