Tak direndam air cucian beras, ini trik goreng teri agar hasilnya garing dan tidak terlalu asin
Brilio.net - Teri memiliki rasa gurih, bikin siapa saja ketagihan. Sama seperti jenis ikan lainnya, teri juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Misalnya dibikin sambal balado, ditumis bersama cabai garam, tumis teri Medan, maupun menu lainnya.
Namun dari banyaknya pilihan, teri goreng menjadi favorit banyak orang. Selain praktis, teri goreng juga cocok dijadikan camilan sekaligus lauk sepiring nasi hangat.
Agar menghasilkan teri goreng yang rasanya enak, sebagian orang sengaja merendam terlebih dahulu teri dengan air beras sebelum digoreng. Meski efektif, cara ini malah menghasilkan ikan teri goreng yang tidak garing karena harus dicuci berulang kali.
Sebenarnya ada cara lain bikin teri goreng supaya tetap enak, garing, namun tak terlalu asin. Trik ini dibagikan oleh pengguna YouTube @dJourneyer.
RECOMMENDED ARTICLES
- Pakai satu bahan, ini trik masak daun singkong agar tetap hijau, tak hancur, dan teksturnya lembut
- Bukan ditambah jeruk nipis, ini trik jitu menanak nasi agar lebih wangi dan tidak cepat basi
- Nyetok sayuran tak sia-sia, cara mudah menyimpan wortel utuh agar tetap segar dan tahan berbulan-bulan
- Jangan langsung dimasukkan ke minyak, ini trik masak ayam krispi supaya minyaknya tak meletup-letup
- Cerdik, pria ini tunjukkan cara bikin alat pemetik buah mangga modal 1 limbah anorganik
- Bukan pakai cetakan khusus, ini trik mudah bikin telur rebus ala hotel yang lembut, gurih, dan cantik
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
