Brilio.net - Puding termasuk salah satu kudapan lezat yang dapat membantu pencernaan. Apalagi kalau dicampur dengan buah pepaya, nih. Buah berdaging warna merah ini juga terkenal baik untuk pecernaan. Kamu bisa menggabungkan dua bahan dasar ini menjadi satu hidangan lezat. Simak resep puding pepaya yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @moezandra.
foto: Instagram/@moezandra
Bahan:
- 1 buah pepaya ukuran kecil
- 1 bungkus agar-agar warna merah
- 120 gr gula pasir
- 4 gelas kecil air
Cara membuat:
1. Kupas kulit pepaya, buang bijinya, dan cuci di air mengalir agar getah hilang.
2. Ambil bagian dalam pepaya menggunakan sendok hingga terbentuk cekungan seperti mangkuk.
3. Sisa pepaya yang diambil potong-potong, sisihkan.
4. Campur semua bahan puding di wadah, masak agar-agar sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan hingga uap hilang.
5. Tuang agar-agar ke pepaya, sisanya tuang di wadah biasa. Masukkan perlahan potongan pepaya. Dinginkan di kulkas.