Brilio.net - Kamu yang anti atau baru menghindari telur, bisa membuat camilan pancake tanpa telur. Camilan manis ini juga cocok disajikan di rumah karena biasanya disukai anak-anak. Nah, walaupun dibuat nggak pakai telur, tekstur pancake tetap lembut dan kenyal, lho. Kamu bisa melihat resep yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @christybaking.
foto: Instagram/@christybaking
Bahan:
- 10 sdm tepung serbaguna
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm ragi instan
- 160 ml air hangat atau susu cair hangat
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 sdm margarin, cairkan
- 1/2 sdt BP
Cara membuat:
1. Larutkan ragi ke dalam air atau susu cair hangat dengan gula. Diamkan selama 15 menit
2. Campurkan tepung, vanili, dan BP aduk rata. Masukkan larutan ragi lalu aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk rata, dan diamkan selama 20 menit.
3. Siapkan wajan antilengket atau teflon. Panaskan dengan api yang paling kecil, panggang, lalu cetak adonan pancake menggunakan sendok sayur. Panggang hingga kecokelatan kedua sisinya. Setelah matang lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis.
4. Setelah selesai, beri topping, madu, atau sesuai selera.