Brilio.net - Selama ini kamu mungkin familiar dengan kudapan kolak isi pisang kepok. Kuahnya lebih kental dan keruh karena dicampur santan.
Buat kamu yang ingin kuah lebih light atau bening, bisa nih bikin setup pisang. Berikut resep setup pisang dilansir BrilioFood dari Instagram @rizt__.
foto: Instagram/@rizt__
Bahan:
- 1 sisir pisang kepok, potong serong
- 1,5 liter air
- 200 gram gula pasir atau sesuai selera
- 2 lembar daun pandan, simpul
- 1 batang kayu manis
- 3 biji cengkeh
- ½ sdt garam
Cara membuat:
1. Masak air bersama gula, kayu manis, cengkeh, daun pandan dan garam sampai mendidih.
2. Setelah air mendidih masukkan pisang kepok, masak sampai pisang empuk.
3. Sajikan dingin lebih nikmat.