Brilio.net - Kamu penggemar masakan pedas, sayang kalau belum mencoba membuat telur dadar campur cabai. Nah, telur dadar satu ini dimasak bersama cabai dan bumbu garam. Supaya terlihat beda dan makin cantik, bikinnya dibentuk keriting, ya. Bak hidangan ala rumah makan Padang, nih.
Yuk, simak resep telur dadar keriting cabai garam, BrilioFood kutip dari akun Instagram @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 1 butir telur ayam
- 3 sdm air
- 1 batang daun bawang, rajang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai rawit merah, iris
- 1 lembar daun jeruk, rajang
- Garam
- 1/4 sdt merica
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan 3 sdm air, garam, daun bawang. Goreng dengan minyak panas yang agak banyak.
2. Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih sampai kekuningan. Tambahkan irisan cabai rawit dan daun jeruk. Masak sampai harum.
3. Tambahkan garam dan merica. Angkat dan taburkan di atas telur dadar keriting.