Brilio.net - Buat kamu yang sedang bingung mau makan apa, coba bikin tofu egg drop soup. Hidangan dengan nama kekinian ini punya rasa lezat dan menggugah selera. Menu ini semakin nikmat dan pas jika disantap selagi hujan. Intip resep tofu egg drop soup seperti BrilioFood kutip dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 buah tofu, potong dadu
- 1 kaleng kecil luncheon meat
- 3 butir telur kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 buah tomat iris
- 1 batang daun bawang iris
- Kaldu bubuk
- 2 sdm kecap asin
- Garam dan merica
- Larutan maizena
- 1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan tomat tumis sampai layu.
2. Tuang air. Setelah mendidih, masukkan tofu dan luncheon meat. Beri bumbu kecuali minyak wijen, didihkan kembali.
3. Tuang telur, aduk perlahan. Kentalkan dengan larutan maizena. Setelah meletup, masukkan minyak wijen dan daun bawang.