Brilio.net - Tumis bayam dicampur tomat supaya lebih segar dan nikmat. Nggak cuma lezat, tapi juga sehat, nih. Cara membuat menu satu ini pun praktis sama seperti masakan tumis pada umumnya. Yuk, simak resep tumis bayam campur tomat yang sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @ocha_chupid.
foto: Instagram/@ocha_chupid
Bahan:
- 1 ikat bayam, petiki daunnya
- 1 buah jagung manis, sisir
- 3 buah tomat, potong-potong
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cabai keriting
- 6 cabai rawit
- 1/2 sdt terasi matang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Beri sedikit air bila perlu.
2. Masukkan jagung yang sudah disisir. Tunggu hingga jagung matang.
3. Masukkan bayam. Beri kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan potongan tomat. Angkat dan sajikan.