Brilio.net - Membuat masakan simpel seperti tumis memang jadi salah satu alternatif menarik. Kali ini ada resep tumis buncis campur bakso yang bisa bikin nagih. Nggak cuma lezat, tumis buncis ini bisa kamu tambahkan terasi supaya makin harum, lho. Simak resep tumis buncis campur bakso, BrilioFood lansir dari akun Instagram @arindazikri.
foto: Instagram/@seto_beri
Bahan:
- 1/4 buncis, bersihkan lalu belah tengah jangan sampai putus
- 5 buah bakso, iris tipis kecil
Bumbu:
- 2 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 2 cabai merah
- 1 cabai rawit merah
- 1 lempeng terasi ABC
- Air secukupnya
- Merica
- Kecap ikan
- Saus tiram
- Gula dan garam
Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah dan terasi. Iris halus semua bawang.
2. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan cabai terasi halus. Masukkan bakso.
3. Beri sedikit air dan masukkan potongan buncis.
4. Beri garam gula, kecap ikan, saus tiram, dan merica. Masak hingga buncis matang tapi masih kriuk, kurang lebih 5 menit.