Brilio.net - Tumis tahu jamur bumbu kecap bisa jadi pilihan menu simpel buat sarapan atau makan siang. Proses masaknya yang cepat, menu satu ini cocok buat kamu yang nggak punya waktu banyak di dapur, tapi pengen bikin sajian buat keluarga yang lebih sehat dan nikmat. Rasanya yang gurih dan manis, cocok banget disantap bareng nasi putih hangat. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 300 gram tahu putih lembut, potong-potong
- 100 gram jamur champignon, potong jadi empat
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/4 buah bawang bombay, cincang
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris
- Garam secukupnya
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 200 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum, lalu masukkan cabe merah dan jamur champignon, aduk sampai layu.
2. Masukkan tahu, bumbui dengan garam, merica, saus tiram, kecap manis, aduk perlahan agar tahu tidak hancur.
3. Masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan hangat.