Brilio.net - Masakan enak satu ini terbuat dari udang dan telur. Dimasak dengan cara orak arik menjadi hidangan nikmat menggugah selera. Hidangan sederhana disulap jadi spesial. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @moezandra.
foto: Instagram/@moezandra
Bahan:
- 1/4 kg udang
- 1 butir telur
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 butir kemiri
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- Masako ayam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan udang, buang kepala.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air.
3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Masukkan telur sambil diaduk-aduk. Tambahkan sedikit air.
4. Masukkan kecap, lada bubuk, Masako, dan gula.
5. Masak hingga bumbu meresap dan air kering.