Brilio.net - Sudah jadi rahasia umum jika buah merupakan bahan makanan yang bernutrisi tinggi. Oleh karena itu, buah dianjurkan untuk dikonsumsi secara rutin. Nah, salah satu buah yang bisa dipilih adalah pisang.
Pisang nggak cuma bisa dimakan secara langsung, tapi juga bisa diolah jadi berbagai macam jenis hidangan. Mulai diolah jadi camilan manis dan gurih, hingga hidangan berat.
Karena rasa pisang manis dan bertekstur lembut, cara pengolahannya pun jadi terbilang praktis. Tanpa perlu ribet-ribet dan memakai bahan-bahan tambahan yang banyak, olahan pisang dijamin bikin nagih.
Masih punya stok pisang di rumah? Kamu bisa memanfaatkannya jadi berbagai aneka hidangan. Meski cara membuatnya terbilang praktis, hasil olahan pisang tetap terasa enak dan bikin nagih, lho. Berikut 13 resep olahan pisang paling praktis dibuat, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis (14/12).
1. Pecel pisang.
foto: Instagram/@dunia_april
Bahan:
- Pisang
- 100 gr tepung beras
- 1 liter air dicampur santan
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Kukus pisang sampai matang, kupas kulitnya, potong-potong. Sisihkan.
2. Campur tepung beras, air santan, gula pasir, garam, dan vanili sampai rata dan larut.
3. Masak dengan api kecil, tambahkan daun pandan sambil terus diaduk-aduk agar tidak bergerindil.
4. Aduk dan masak sampe meletup-letup dan mengental. Matikan api.
5. Sajikan bersama potongan pisang. Bisa juga setelah adonan matang tambahkan pisang ke adonan.