1. Home
  2. /
  3. Review
  4. /
  5. Ayam Telur Bumbu Kari

Ayam Telur Bumbu Kari

25 / 06 / 2021 10:01 WIB Intan Palupi (brl/mal)
Brilio Food
  • 40 Menit
  • 3 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 1 ekor ayam
  • 3 butir telur rebus
  • 1 batang daun salam koja
  • 100 gr santan
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 3 cabai merah besar buang biji
  • 2 cabai rawit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/2 sdt adas manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 80 ml minyak bekas goreng ayam
BELI di
CARA

  1. Rebus telur selama 8 menit.

  2. Marinasi ayam dengan garam dan lada.

  3. Goreng ayam hingga kecokelatan.

  4. Blender jahe, lengkuas, bawang putih, bawang merah, ketumbar, gula merah, adas manis, jintan, kari bubuk, garam, kaldu ayam, cabai rawit, cabai merah besar, minyak bekas goreng ayam.

  5. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam koja.

  6. Tuang santan.

  7. Masukkan ayam goreng dan telur satu persatu. Aduk sampai bumbu meresap.

  8. Sajikan di atas piring. Tuang kuah kari dan sedikit santan.
SHARE NOW

RELATED