Campur semua tepung dan aduk.
Masukkan susu, pasta vanilla, putih telur, baking powder, garam, dan gula. Masukkan tepung dengan cara diayak. Aduk rata.
Masak di teflon yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
Ketika adonan dituang ke teflon putar-putar teflon dan ratakan atau boleh juga pakai dasar teflon. Masak dengan api super kecil hingga kecokelatan bagian atasnya.
Tambahkan topping sesuai selera.
Gunakan spatula silikon untuk mengangkat sedikit crepes kemudian lipat.
Sajikan.