1. Home
  2. /
  3. Review
  4. /
  5. Mie Aceh

Mie Aceh

25 / 07 / 2022 10:02 WIB Annathiqotul Laduniyah (brl/lut)
Brilio Food
  • 20 Menit
  • 4 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 1 bungkus mie
  • 1/2 dada ayam rebus, suwir-suwir
  • Udang vaname secukupnya
  • 2 batang daun bawang, iris-iris
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • Garam
  • Lada hitam bubuk
  • Minyak untuk menumis dan blender bumbu
  • Air
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt bubuk kari
  • 1/2 sdt jinten
  • 3 butir kapulaga
  • 2 butir cengkeh
  • 1/2 sdt kunyit
  • 3 butir cabai merah besar
  • 3 butir kemiri
  • 2 butir cabai rawit merah
  • 1 batang daun kari
  • Telur mata sapi
  • Emping
CARA

  1. Blender semua bumbu halus.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan minyak, garam, dan lada hitam bubuk.

  3. Tambahkan ayam suwir, kecap manis, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk-aduk.

  4. Masukkan telur, orak-arik. Kemudian masukkan udang dan mie, aduk-aduk. Tuang 1/2 gelas air.

  5. Tambahkan daun bawang, tumis sebentar.

  6. Mie Aceh siap disajikan bersama telur mata sapi dan emping.
SHARE NOW

RELATED