1. Home
  2. /
  3. Review
  4. /
  5. Thai Tea Churros

Thai Tea Churros

29 / 11 / 2021 10:02 WIB Annathiqotul Laduniyah (brl/lut)
Brilio Food
  • 45 Menit
  • 3 Porsi
  • Sedang
BAHAN
  • 250 ml air
  • 50 gr butter
  • 15 gr gula
  • 3 gr garam
  • 150 gr tepung serbaguna
  • 1 telur
  • Gula castor untuk baluran/ gula pasir diblender
  • 2 sdm daun red tea
  • 250 ml air
  • 150 ml susu evaporasi
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 telur
BELI di
CARA

  1. Rebus air, gula, garam, butter hingga mendidih. Matikan api.

  2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Nyalakan api kecil, aduk 2-3 menit. Hingga kalis. Diamkan adonan 5 menit.

  3. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan adonan ke plastik segitiga. Bentuk adonan jadi melingkar.

  4. Panaskan minyak pakai api sedang. Goreng churros hingga kecokelatan.

  5. Gulingkan ke gula castor. Sisihkan.

  6. Buat filling thai tea: seduh 2 sdm daun red tea dan 250 ml air.

  7. Siapkan telur. Tuang tepung, gula, dan susu. Tambahkan air teh. Aduk rata.

  8. Tuang filling di panci dan masak hingga mengental.

  9. Sajikan filling thai tea ke tengah churros.
SHARE NOW

RELATED