Brilio.net - Selain tempe, tahu juga salah satu makanan favorit masyarakat. Tahu identik dengan tekstur lembut serta harganya terjangkau. Makanan yang berasal dari kedelai ini pun mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Tahu bisa digoreng biasa, dimasak tumis, dicampur santan, dan olahan lainnya.
Berbicara mengenai tahu, sebaiknya olah bahan makanan ini dengan segera. Bukan tanpa sebab, tahu adalah salah satu makanan yang kurang awet jika disimpan lama-lama. Biasanya, makanan ini hanya dapat bertahan selama dua hari saja lho. Selebihnya tahu akan basi, rasanya berubah jadi asam, serta berlendir.
5 Cara menyimpan oncom supaya tidak mudah basi
Agar tahu dapat lebih awet dan makin tahan lama, kamu bisa menyimpannya di lemari es. Tahu yang disimpan di lemari es atau kulkas bisa awet hingga satu minggu. Namun bagaimana jika tidak memilik lemari es di rumah?
Nggak perlu khawatir, ada beberapa cara tepat menyimpan tahu meskipun tanpa kulkas sekalipun. Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada Kamis (20/5).
1. Buang air dalam tahu.
foto: freepik.com
Setelah dibeli, ada baiknya jangan langsung menyimpan tahu di wadah. Supaya lebih awet, terlebih dulu buang air yang ada di dalam tahu.
2. Cuci bersih tahu.
foto: freepik.com
Mencuci bersih tahu dapat membuatnya lebih awet lho. Setelah membuang air di dalam tahu, kemudian cuci bersih dengan air mengalir. Bersihkan tahu sampai tidak terasa berlendir.
3. Ganti wadah tahu.
foto: freepik.com
Jika biasanya kamu membeli tahu dalam kemasan plastik dan langsung menyimpannya, kali ini kamu perlu mengganti wadahnya dahulu. Setelah membuang air, dicuci bersih, lalu pindahkan tahu pada wadah yang bersih dan kedap udara.
4. Rendam tahu dengan air bersih.
foto: freepik.com
Saat menyimpan tahu pada wadah yang baru, kamu perlu mengisi wadah tersebut dengan air matang atau air minum. Jika ingin membuat tahu menjadi lebih awet, sebaiknya ganti air pada wadah baru tersebut secara berkala.
5. Rebus tahu dengan air garam.
foto: Instagram/@kobariy
Agar lebih awet lagi, rebus tahu terlebih dulu menggunakan air yang sudah diberi garam. Rebus tahu kurang lebih selama empat menit. Kemudian ganti air dengan air baru, lalu simpan dalam wadah tertutup.