10 Langkah Angelina Sondakh masak ayam woku, empuk dan kaya rempah

Brilio.net - Angelina Sondakh kini terlihat semakin aktif di media sosial. Baik melalui Instagram maupun YouTube. Ia kerap membagikan aktivitas ketika bersama putra dan putrinya. Salah satu momen yang tak luput dari sorotan adalah ketika Angelina Sondakh memasak.

Sederet masakan yang pernah dibuat oleh ibu tiga anak ini adalah makanan khas Nusantara. Nah, makanan khas Nusantara terkenal kaya akan bumbu dan rempah, begitu pula dengan sajikan ala Angelina Sondakh.

Misalnya ayam woku khas Manado yang ia buat dengan cara simpel, kamu pun dapat mencobanya sendiri di rumah. Angelina Sondakh menjamin bahwa ayam woku buatannya memiliki cita rasa nikmat dan kaya akan bumbu.

Penasaran seperti apa cara Angelina Sondakh memasak hidangan khas Manado berbahan dasar ayam ini? Simak ulasan lengkapnya seperti BrilioFood kutip dari YouTube/Keema Entertainment pada Selasa (19/7).

Bahan yang dibutuhkan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Daun salam
- Daun jeruk
- Sereh
- Lengkuas
- Kunyit
- Jahe
- Tomat
- Daun bawang
- Kemangi
- Cabai rawit
- Ayam

Patut Dicoba Di Rumah.

1. Iris bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, dengan menggunakan api kecil agar bawang tidak gosong dan pahit.

foto: YouTube/Keema Entertainment

2. Masukkan garam di awal saat memasak, supaya rasa ayam woku tetap stabil dan meresap dengan bahan lainnya.

foto: YouTube/Keema Entertainment

3. Beri tambahan bumbu seperti lada, gula pasir, dan merica. Aduk-aduk agar tidak gosong.

foto: YouTube/Keema Entertainment

4. Mengaku pencinta makanan pedas, Angelina sengaja menambahkan cabai rawit yang dihaluskan ke dalam wajan.

foto: YouTube/Keema Entertainment

5. Agar ayam woku mempunyai aroma yang menggugah selera, tambahkan beberapa lembar daun jeruk.

foto: YouTube/Keema Entertainment

6. Untuk memperkaya bumbu, Angelina Sondakh juga menambahkan daun salam ke dalam wajan.

foto: YouTube/Keema Entertainment

7. Agar tidak kering dan gosong, Angelina menambahkan air ke wajan.

foto: YouTube/Keema Entertainment

8. Supaya semakin lezat, Angelina Sondakh menambahkan dua batang serai.

foto: YouTube/Keema Entertainment

9. Masukkan ayam yang sudah direbus dengan campuran rempah-rempah.

foto: YouTube/Keema Entertainment

10. Masak sebentar saja, karena ayam sudah matang, dan sajikan di piring.

foto: YouTube/Keema Entertainment