10 Langkah bikin donat kentang ala Meisya Siregar, empuk dan antigagal

Brilio.net - Di tengah kesibukannya sebagai publik figur, Meisya Siregar tetap mengutamakan mengurus keluarga. Istri Bebi Romeo ini bahkan selalu menyempatkan untuk menyiapkan makanan langsung untuk keluarga. Nggak cuma jago bikin menu rumahan, Meisya Siregar juga piawai bikin camilan.

Salah satu camilan kreasinya yang berhasil ia buat adalah donat kentang. Nggak asal bikin, pemain film Tembang Lingsir ini punya cara tersendiri biar donat kentangnya enak dan nggak keras, lho.

Ingin tahu gimana caranya bikin donat kentang ala Meisya Siregar? Berikut 10 langkah bikin donat kentang ala Meisya Siregar yang empuk dan antigagal, dilansir BrilioFood dari YouTube/The Romeos, Sabtu (12/2).

Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu
- 4 butir telur
- 1 bungkus mentega
- 1 sdt garam
- 1 bungkus ragi instan
- 500 gr kentang
- 1/4 kg gula pasir
- Vanilla secukupnya

1. Campurkan bahan secara bertahap, mulai dari tepung, vanilla, garam, gula, dan ragi. Disusul dengan memasukkan mentega dan kentang.

foto: YouTube/The Romeos

2. Untuk kentang, jangan lupa dihaluskan atau ditumbuk terlebih dahulu. Biar lebih mudah, bisa dikukus hingga setengah lunak.

foto: YouTube/The Romeos

3. Lanjutkan memasukkan sisa bahan lain, seperti telur dan air agar lebih mudah mengaduk adonan.

foto: YouTube/The Romeos

4. Aduk sambil diuleni menggunakan tangan agar tidak ada tepung yang masih menggumpal.

foto: YouTube/The Romeos

5. Biar lebih mudah, Meisya Siregar menggunakan wadah yang lebih besar sehingga ia lebih leluasa menguleni adonan.

foto: YouTube/The Romeos

6. Jika adonan sudah kalis, bentuk jadi donat dengan bantuan cetakan atau tutup botol agar berlubang di tengahnya.

foto: YouTube/The Romeos

7. Saat mencetak donat, taburi alasnya dengan tepung biar nggak lengket dan mudah dipindahkan.

foto: YouTube/The Romeos

8. Goreng donat dengan minyak panas dan jangan lupa dibalik agar tidak gosong dan warnanya merata.

foto: YouTube/The Romeos

9. Usai digoreng, donat harus ditiriskan sampai minyak habis biar tetap renyah dan nikmat saat dimakan.

foto: YouTube/The Romeos

10. Jika sudah tak berminyak lagi, donat bisa dihias dengan berbagai topping sesuai selera.

foto: YouTube/The Romeos