11 Kreasi dessert ala Cheryl MasterChef, serba berbahan buah-buahan

foto: Instagram/@cheryl.mci9official

Brilio.net - MasterChef Indonesia season 9 akhirnya mengukuhkan Cheryl sebagai pemenang. Peserta asal Surabaya ini berhasil mengalahkan Palitho sebagai saingannya lewat empat babak. Cheryl memperoleh skor akhir 1514 dan lebih unggul 3 poin dibandingkan Palitho.

Dalam MasterChef kali ini, Cheryl memang dikenal dengan julukan "Queen of Dessert". Berbagai macam dessert yang dia sajikan selama di galeri mendapat pujian dari ketiga juri. Tidak heran, jika saat pengumuman dessert di babak terakhir, Cheryl lebih unggul dibandingkan Palitho.

Dessert buatan Cheryl memang cenderung kompleks dan bertema mediterranean. Dia seringkali memadukan berbagai macam bahan, seperti buah-buahan segar, yogurt, atau kacang-kacangan. Plattingnya yang menarik, membuat sajian dessertnya semakin menggugah selera.

Kira-kira apa saja kreasi dessert ala Cheryl yang berhasil membawanya menjadi juara MasterChef seasons 9? Dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu (27/4), berikut 11 dessert ala Cheryl MasterChef.

Nggak Salah Kalau Juara, Dessert Buatan Cheryl Bikin Nelen Ludah.

1. Signature dessert buatan Cheryl yang terbuat dari lemon dan buah peach ini membawa Cheryl jadi juara MasterChef musim ke-9, lho.

foto: YouTube/MasterChef Indonesia

2. Ada juga nih cube cake atau kue ubi yang lembut dengan isian bola-bola ubi yang terbuat puree ubi ungu.

foto: YouTube/MasterChef Indonesia

3. Dessert kali ini, Cheryl mengkreasikan choux pastry dengan rasa utama dari yogurt, lemon, dan sedikit rasa apel.

foto: YouTube/MasterChef Indonesia

4. Dengan buah nanas, kelapa, lemon, dan jahe, Cheryl sukses bikin tropical cheese cake sebagai dessert dalam 30 menit.

foto: YouTube/MasterChef Indonesia

5. Krim bluree buatan Cheryl ini cukup mudah dibuat, hanya dari susu, krim, gula, kuning telur, dan vanilla.

foto: YouTube/MasterChef Indonesia

6. Alih-alih menggunakan tepung biasa, Cheryl sering menggantinya dengan tepung almond yang memiliki tekstur lebih padat dan lembut. Seperti almond sponge dengan campuran buah beri ini.

foto: Instagram/@cheryl.mci9official

Kreasi Dessert Buatannya Bak Buatan Restoran Bintang 5.

7. Sering menggunakan lemon sebagai bahan pembuatan dessert, kali ini Cheryl membuat lemon and thyme madeleine, kue tradisional asal Prancis.

foto: YouTube/MasterChef Indonesia

8. Tambahan sorbet pada dessert buatan Cheryl memang membuat sensasi makannya makin lembut di mulut.

foto: YouTube/Nadya Puteri

9. Lemon choux pastry memiliki tekstur lembut tanpa baking powder. Cheryl mengandalkan telur untuk membuat dessertnya mengembang.

foto: YouTube/jesselyn lauwreen

10. Terinspirasi dari tropical flavour, Cheryl memadukan pandan, mangga, serai, dan saus kelapa.

foto: YouTube/MasterChef Indonesia

11. Kali ini, Cheryl membuat matcha daifuku sebagai dessert yang disajikan dengan krim matcha dan irisan buah strawberry.

foto: YouTube/MasterChef Indonesia

(brl/mal)