5 Cara memilih telur ayam yang masih segar dan berkualitas baik

foto: TikTok/@hungrymikego

Brilio.net - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang dibutuhkan sehari-hari. Selain terjangkau dan mudah diolah, telur juga menjadi sumber protein yang baik bagi tubuh. Selain itu, telur juga kerap digunakan sebagai bahan dasar pada pembuatan kue dan berbagai jajanan.

Telur dengan kondisi baik tentu menjamin nutrisi yang terjaga di dalamnya. Namun faktanya, tak sedikit yang justru mendapati kondisi telur yang busuk atau bahkan tak layak pakai di pasaran. Memang tidak semua telur di pasaran dijual dalam kondisi segar.

Beberapa telur bahkan merupakan produk lama sehingga kualitasnya jadi menurun. Oleh karena itu, kamu harus selektif saat memilih telur yang akan dibeli. Ada beberapa ciri-ciri untuk mengetahui kondisi telur yang masih segar dan berkualitas.

Dengan mengetahui ciri-ciri tersebut, kamu bisa dengan mudah memilih telur ayam yang masih baik dan layak pakai. Salah satu akun TikTok/@hungrymikego, membeberkan beberapa kriteria telur yang perlu diperhatikan saat membeli.

Penasaran apa saja? Yuk, simak lebih lanjut ulasananya, dilansir BrilioFood dari akun TikTok/@hungrymikego, Kamis (15/9).

Wajib Tahu Banget Nih Buat Yang Sering Stok Telur Di Rumah.

1. Perhatikan warna.

foto: TikTok/@hungrymikego

Saat hendak membeli telur ayam, pilih telur yang warna cangkangnya cokelat pekat. Warna cangkang seperti ini merupakan salah satu tanda telur masih segar. Sebaliknya, hindari warna telur yang terlalu gelap, karena biasanya memiliki cangkang lebih tebal. Jika kamu hendak memasak telur rebus, sebaiknya hindari kondisi telur berwarna gelap karena akan lebih sulit dikupas.

2. Periksa ukuran.

foto: TikTok/@hungrymikego

Kemudian periksa ukuran telur ayam yang akan dibeli. Pilih telur ayam yang ukurannya normal. Hindari yang ukurannya terlalu kecil. Pasalnya, telur ayam dengan ukuran yang kecil merupakan hasil dari ayam yang masih muda.

3. Tekstur.

foto: TikTok/@hungrymikego

Selanjutnya, perhatikan tekstur pada telur ayam. Telur ayam yang masih segar memiliki tekstur yang kasar. Oleh karena itu, sebaiknya hindari telur ayam yang teksturnya terlalu mulus atau mengkilap.

4. Bintik pada telur.

foto: TikTok/@hungrymikego

Sering melihat telur ayam yang berbintik? Sebaiknya hindari kondisi telur yang seperti itu. Bintik pada telur menandakan bahwa telur tersebut sudah disimpan terlalu lama. Jadi sudah dapat dipastikan telur berbintik justru tidak segar.

5. Pilih yang bersih.

foto: TikTok/@hungrymikego

Saat hendak membeli telur, hindari telur yang masih terdapat kotoran di bagian cangkangnya agar saat disimpan, telur masih tidak bau. Nah, selain dengan kriteria tersebut, kamu juga menerapkan cara memilih telur segar yang dipaparkan seorang warganet di kolom komentar. Caranya cukup simpel, yakni dengan mengecek bagian dalam telur menggunakan senter.

"Saya penjual telur dari tahun 1990. mau akurat, carax kepal tlurx lalu senter,kalau telurx penuh cahaya berrti 100% bagus. kalau ada hitam sperti baya," ungkap TikTok/@boas2525.

@hungrymikego Semoga bermanfaat ya bun! #resep #serunyakuliner #masak #masakdirumah #resepsimple #fyp #foryou #ramadan #takjil #tips #tipsdapur Puasa Yok! - DJ Keblinger$

(brl/mal)