5 Trik Tasyi Athasyia membuat bola ubi kopong, matang sempurna

12 / 10 / 2021 20:03 WIB Intan Palupi
5 Trik Tasyi Athasyia membuat bola ubi kopong, matang sempurna
foto: Instagram/@tasyiiathasyia

Brilio.net - Bola ubi adalah hidangan yang sangat cocok menjadi camilan di rumah bersama keluarga. Bahannya pun cukup sederhana dan mudah ditemukan di sekitar rumah. Kamu hanya perlu menyiapkan ubi, tepung, dan gula.

Meski terdengar simpel, namun beberapa orang seringkali gagal dalam membuat bola ubi. Salah satu kegagalan yang sering ditemui adalah bola ubi tidak matang sempurna. Sehingga di dalamnya masih terasa padat dan juga berminyak.

Untuk mengatasi masalah tersebut, kamu perlu teknik masak yang benar dan tepat. Kamu bisa meniru cara masak Tasyi Athasyia dalam membuat bola ubi. Melalui channel YouTube pribadinya, Tasyi membagikan beberapa trik agar bola ubi matang dengan sempurna.

Penasaran seperti apa trik membuat bola ubi ala Tasyi Athasyia agar matang sempurna? Berikut BrilioFood telah merangkum dari channel YouTube @Tasyi Athasyia pada Selasa (12/10).

1. Gunakan ubi putih.

trik bola ubi tasyi athasyia  berbagai sumber

foto: YouTube/@Tasyi Athasyia

Untuk membuat bola ubi kopong memang bisa menggunakan semua jenis ubi termasuk ubi ungu. Namun Tasyi lebih memilih menggunakan ubi putih, karena lebih mudah untuk menghasilkan ubi lebih matang sempurna.

2. Tambahkan sedikit air panas.

trik bola ubi tasyi athasyia  berbagai sumber

foto: YouTube/@Tasyi Athasyia

Jika adonan yang dibuat terasa kering dan terasa sulit untuk dibentuk, kamu bisa menambahkan sedikit air panas. Cara ini dilakukan agar adonan lebih mudah dibentuk.

3. Gunakan gula pasir bubuk.

trik bola ubi tasyi athasyia  berbagai sumber

foto: YouTube/@Tasyi Athasyia

Menurut Tasyi, bebas saja menggunakan jenis gula apapun, namun lebih baik menggunakan gula pasir bubuk agar konsistensi dari adonan tersebut benar-benar halus.

4. Diamkan dulu sebelum digoreng.

trik bola ubi tasyi athasyia  berbagai sumber

foto: YouTube/@Tasyi Athasyia

Setelah membentuk adonan menjadi bulat-bulat, jangan langsung menggoreng bola ubi. Diamkan terlebih dahulu selama 30 menit sampai 1 jam.

5. Saat digoreng, putar dan tekan ubinya.

trik bola ubi tasyi athasyia  berbagai sumber

foto: YouTube/@Tasyi Athasyia

Ketika ubi digoreng, sebaiknya sedikit tekan dan putar-putar bola ubinya. Cara ini dilakukan agar bola ubi matang merata sampai ke dalam.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Pizza Brust Teflon

  • Macaroni Fruits Salad

    Macaroni Fruits Salad

  • Pandan Floating Island

    Pandan Floating Island

  • Donat Bomb Brulee

    Donat Bomb Brulee

Review

Selengkapnya