• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • 6 Trik mengulek bumbu agar tangan tidak pegal, praktis dan dijamin halus

6 Trik mengulek bumbu agar tangan tidak pegal, praktis dan dijamin halus

Nadhifah

Diperbarui 9 Des 2022, 13:09 WIB

Diterbitkan 9 Des 2022, 17:00 WIB
6 Trik mengulek bumbu agar tangan tidak pegal, praktis dan dijamin halus
Bumu Ulek Pakai Cobek Dipercaya Lebih Lezat. |

1. Pilih cobek atau ulekan yang terbuat dari batu. Supaya lebih mudah karena permukaannya tidak licin.

6 Trik mengulek bumbu agar tangan tidak pegal, praktis dan dijamin halus

foto: YouTube/Dapur Moochies TV

2. Pastikan sebelum digunakan, cobek atau ulekan harus benar-benar kering atau tidak basah.

6 Trik mengulek bumbu agar tangan tidak pegal, praktis dan dijamin halus

foto: YouTube/Dapur Moochies TV

3. Supaya memudahkan dan menghasilkan hasil yang halus, potong-potong bahan jadi kecil. Cara ini juga agar bahan ulekan tidak melompat ke luar cobek.

6 Trik mengulek bumbu agar tangan tidak pegal, praktis dan dijamin halus

foto: YouTube/Dapur Moochies TV

4. Tambahkan garam atau gula untuk mengurangi kadar air yang membuat ulekan licin. Tekstur ulekan pun lebih kasar, jadi makin mudah. Garam dan gula juga bisa menambah cita rasa bumbu.

6 Trik mengulek bumbu agar tangan tidak pegal, praktis dan dijamin halus

foto: YouTube/Dapur Moochies TV

5. Ulek satu per satu bahan yang telah dipotong. Dimulai dari bahan bertekstur kasar. Saat membuat sambalbisa dimulai dengan cabai. Untuk bumbu, bisa dimulai dengan kemiri, jahe, atau ketumbar.

6 Trik mengulek bumbu agar tangan tidak pegal, praktis dan dijamin halus

foto: YouTube/Dapur Moochies TV

6. Agar tangan tidak mudah lelah saat mengulek, kamu bisa mengarahkan jari telunjuk tegak lurus dengan muntu ulek.

6 Trik mengulek bumbu agar tangan tidak pegal, praktis dan dijamin halus

foto: YouTube/Dapur Moochies TV

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya