7 Hidangan sate khas Nusantara ini namanya punya arti terselubung

12 / 11 / 2021 20:03 WIB Shahfara Raida
7 Hidangan sate khas Nusantara ini namanya punya arti terselubung
Instagram/@ikklapie

Brilio.net - Indonesia punya kuliner yang begitu beragam. Setiap daerah memiliki kuliner khas yang punya cita rasa lezat. Rasanya dikenal nendang lantaran kebanyakan dibuat pakai rempah-rempah. Sebut saja rendang, soto, opor, sate, dan masih banyak lagi lainnya.

Selain dikenal akan rasanya yang nikmat, makanan khas Indonesia seperti sate juga ada yang diberi nama unik. Pernahkah kamu mendengar nama sate kere? Usut punya usut, sate khas Solo dan sekitarnya ini dinamai kere karena bahannya yang murah.

Masih ada lagi sate-sate lainnya yang namanya unik dan punya arti tersendiri. Berikut tujuh hidangan sate khas Nusantara yang namanya punya arti terselubung, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat (12/11).

1. Sate khas Yogyakarta ini menghasilkan bunyi 'klatak-klatak' selagi dimasak, lho. Makanya diberi nama sate klatak.

7 Hidangan sate khas Nusantara  berbagai sumber

foto: Instagram/@kulineryogya

2. Sate lalat berasal dari Madura. Bukan terbuat dari lalat, tapi disebut demikian karena potongan daging ayam atau kambingnya berukuran kecil.

7 Hidangan sate khas Nusantara  berbagai sumber

foto: Instagram/@sanggbulan

3. Kuliner khas Solo satu ini bernama sate buntel. Bentuk, ukuran, dan lapisan lemak di sate inilah yang membuatnya disebut sebagai sate buntel.

7 Hidangan sate khas Nusantara  berbagai sumber

foto: Instagram/@sbykulinerinfo

4. Sate kere, dalam bahasa Jawa berarti miskin. Hal ini dikarenakan sate khas Solo ini dibuat pakai bahan sederhana seperti jeroan atau ampas tahu.

7 Hidangan sate khas Nusantara  berbagai sumber

foto: Instagram/@iloverice16

5. Sate batibul khas Tegal. Berasal dari singkatan 'bawah tiga bulan', lho. Artinya sate ini dibuat dari daging kambing muda yang masih tiga bulan.

7 Hidangan sate khas Nusantara  berbagai sumber

foto: Instagram/@nyamyhhh

6. Sate rembiga khas Lombok diambil dari nama tumbuhan satu-satunya yang tumbuh di daerah asal sate ini. Bukan dari rembiga, tapi sate ini dibuat pakai daging sapi atau kambing.

7 Hidangan sate khas Nusantara  berbagai sumber

foto: Instagram/@ikklapie

7. Sate kalong khas Cirebon nggak benar-benar dibuat pakai daging kalong atau kelelawar, lho. Disebut kalong karena sate ini dijual saat malam hingga dini hari.

7 Hidangan sate khas Nusantara  berbagai sumber

foto: Instagram/@tukangjajanid

(brl/lut)

Video

Selengkapnya

Thai Tea Churros

  • Ayam Bakar Garam

    Ayam Bakar Garam

  • Cakwe Asam Manis

    Cakwe Asam Manis

  • Molen Pisang Keju

    Molen Pisang Keju

Review

Selengkapnya