7 Langkah Vebby Palwinta bikin sambal udang, gurih dan antiamis

18 / 01 / 2022 14:02 WIB Annathiqotul Laduniyah
7 Langkah Vebby Palwinta bikin sambal udang, gurih dan antiamis
foto: Instagram/@vebbypalwinta

Brilio.net - Siapa yang bisa menolak lezatnya sambal udang? Olahan seafood ini memiliki rasa perpaduan pedas dan manis yang cukup menggugah selera. Untuk mendapatkan rasa yang lezat dan bau amis hilang sempurna, perlu cara yang benar dalam mengolah udang.

Beberapa cara yang dilakukan Vebby Palwinta ketika membuat sambal udang ini bisa kamu contoh, lho. Selebriti yang gemar memasak ini memiliki beberapa cara khusus ketika memasak sambal udang. Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan menggoreng udangnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan sambal.

Selain untuk menghemat waktu, cara ini juga bisa membuat bau amis dalam udang tidak tercampur ke bumbu sambalnya. Penasaran, bagaimana langkah lengkap Vebby Palwinta membuat sambal udang? Dilansir BrilioFood dari channel YouTube VebbyRaziStory - OFFICIAL pada Selasa (18/1), berikut langkah Vebby Palwinta membuat sambal udang.

1. Blender tomat, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai keriting sampai halus.

sambal udang buatan Vebby Palwinta  YouTube

foto: YouTube/VebbyRaziStory - OFFICIAL

2. Goreng udang terlebih dahulu. Cara ini dilakukan Vebby Palwinta agar udangnya matang dan tidak amis saat dicampur dengan bahan sambal nantinya.

sambal udang buatan Vebby Palwinta  YouTube

foto: YouTube/VebbyRaziStory - OFFICIAL

3. Minyak bekas goreng udang bisa digunakan kembali untuk memasak cabai dan tomat. Aroma udang dalam minyak bisa membuat sambal semakin sedap.

sambal udang buatan Vebby Palwinta  YouTube

foto: YouTube/VebbyRaziStory - OFFICIAL

4. Tumis bumbu halus sampai matang atau sampai minyak mulai terpisah dengan bumbu sambalnya.

sambal udang buatan Vebby Palwinta  YouTube

foto: YouTube/VebbyRaziStory - OFFICIAL

5. Aduk-aduk sambal yang ditumis.

sambal udang buatan Vebby Palwinta  YouTube

foto: YouTube/VebbyRaziStory - OFFICIAL

6. Saat sambalnya hampir matang, masukkan udang. Diamkan terlebih dahulu hingga bumbu sambal meresap.

sambal udang buatan Vebby Palwinta  YouTube

foto: YouTube/VebbyRaziStory - OFFICIAL

7. Setelah matang dan bumbu meresap, sajikan sambal udang di atas piring.

sambal udang buatan Vebby Palwinta  YouTube

foto: YouTube/VebbyRaziStory - OFFICIAL

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Ayam Budu Budu

  • Kue Sus

    Kue Sus

  • Bistik Selat Solo

    Bistik Selat Solo

  • Ayam Saus Inggris

    Ayam Saus Inggris

Review

Selengkapnya