7 Trik masak ceker biar keriting ala dimsum khas chinese food, bisa jadi stok camilan

7 Trik masak ceker biar keriting ala dimsum khas chinese food, bisa jadi stok camilan
Selain stok camilan, bisa juga jadi ide jualan~ |

1. Siapkan 2 liter air di dalam panci. Sebelum menyalakan api, campurkan air dengan 1 sendok sayur cuka dan madu, aduk rata.

7 Trik masak ceker biar keriting ala dimsum khas chinese food, bisa jadi stok camilan

foto: YouTube/Fifin Liefang

2. Jika air sudah mulai mendidih, kecilkan apinya, masukkan ceker, tunggu sampai mendidih kembali selama 10 menit, baru tiriskan cekernya.

7 Trik masak ceker biar keriting ala dimsum khas chinese food, bisa jadi stok camilan

foto: YouTube/Fifin Liefang

3. Masukkan ceker ke dalam air es, pastikan semua ceker terendam dengan air es tersebut. Simpan di kulkas selama 1 sampai 2 jam.

7 Trik masak ceker biar keriting ala dimsum khas chinese food, bisa jadi stok camilan

foto: YouTube/Fifin Liefang

4. Selanjutnya, tiriskan ceker, lalu goreng di minyak panas. Pastikan pakai saringan dan tutup panci saat menggoreng karena minyaknya mudah ke mana-mana.

7 Trik masak ceker biar keriting ala dimsum khas chinese food, bisa jadi stok camilan

foto: YouTube/Fifin Liefang

5. Ceker harus digoreng sampai cokelat keemasan. Jika sudah diangkat dan ditiriskan, langsung masukkan ceker ke air es.

7 Trik masak ceker biar keriting ala dimsum khas chinese food, bisa jadi stok camilan

foto: YouTube/Fifin Liefang

6. Ceker yang direndam di air es tersebut bisa disimpan di kulkas minimal selama 1 malam penuh.

7 Trik masak ceker biar keriting ala dimsum khas chinese food, bisa jadi stok camilan

foto: YouTube/Fifin Liefang

7. Usai disimpan, ceker bisa ditiriskan. Nantinya, kulit ceker telah berubah jadi keriting dan siap dikukus pakai bumbu buat jadi dimsum.

7 Trik masak ceker biar keriting ala dimsum khas chinese food, bisa jadi stok camilan

foto: YouTube/Fifin Liefang

Gimana, gampang untuk ditiru, kan? Selain buat disantap sendiri bersama keluarga di rumah, hidangan ceker ala dimsum chinese food ini juga bisa dijadikan ide jualan biar cuan semakin banyak. Unggahan di YouTube/Fifin Liefang ini pun mendapat banyak antusias dari warganet, lho. Selain mendapat banyak komentar, unggahan ini pun sudah mendapat viewers sebanyak puluhan ribu kali.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

    Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

  • This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

    This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

  • Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

    Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

Review

Selengkapnya