7 Cara bikin mendol tempe khas Malang yang enak, padat, dan tidak hancur
Brilio.net - Tempe punya rasa nikmat dan dikenal dengan salah satu bahan makanan ekonomis. Tak hanya itu, kandungan protein pada tempe juga mengandung banyak manfaat untuk tubuh, lho. Di antaranya bisa menjaga kesehatan tulang maupun otot.
Kamu bisa mengolah tempe menjadi aneka hidangan lezat. Misalnya dibikin mendol khas Malang. Kudapan yang hampir mirip dengan perkedel ini memiliki cita rasa gurih, enak, dan sedikit pedas. Umumnya mendol tempe disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel atau nasi urap.
Meski terdengar simpel, namun jika dilakukan secara asal-asalan, mendol bisa hancur ketika digoreng, lho. Oleh karena itu, sebelum membuat mendol tempe, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh YouTube/Cheche Kitchen.
“CARA MASAK TEMPE MENDOL & TIPS AGAR TIDAK GAMPANG HANCUR,” tulisnya.
Jadi penasaran, kan bagaimana cara membuat mendol tempe? Simak ulasan lengkapnya seperti BrilioFood lansir dari YouTube/Cheche Kitchen, Jumat (9/12).
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 bungkus tempe
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 6 cabai rawit atau sesuai selera
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3-4 daun jeruk
- 1-2 cm kencur
- 1/2 sdt garam halus atau secukupnya
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa digoreng dengan minyak, ini trik bikin kerupuk mekar sempurna dan rendah kalori
- Agar tidak lengket dan meletus, pakai trik ini untuk menggoreng pempek
- Tak perlu direbus dulu, ini trik mudah kupas kulit kentang tanpa pisau
- Bukan langsung dibilas air, begini trik menghilangkan lapisan lilin pada buah apel
- Trik jitu mengurangi penggunaan minyak untuk masak, jadi lebih hemat dan sehat
- Nggak sampai 5 menit, ini cara menggulung bahan mi ayam ala pedagang keliling
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
