9 Trik Alya Rohali masak udang oatmeal, cocok jadi menu sehat
Diperbarui 30 Mar 2022, 11:16 WIB
Diterbitkan 30 Mar 2022, 12:00 WIB
Brilio.net - Telah lama meninggalkan dunia entertainment, kini Alya Rohali lebih dikenal sebagai atlet maraton yang telah mengikuti banyak perlombaan. Bahkan dia masih aktif berlari di usianya yang sudah 45 tahun.
Salah satu hal yang diperhatikan Alya Rohali agar tetap aktif dan bugar adalah dengan mengonsumsi makanan sehat. Terkadang Alya Rohali juga membuat sendiri menu makanan sehatnya di rumah. Salah satunya kreasi udang dengan oatmeal.
Jika resep udang oatmeal pada umumnya menggunakan tepung sebagai penambah tekstur renyah, namun tidak begitu dengan Alya Rohali. Dia mengkreasikan udang oatmeal menjadi menu sehat namun tetap lezat dan renyah saat disantap. Usut punya usut, Alya Rohali memiliki trikkhusus dalam memasak hidangan seafood ini.
Penasaran seperti apa trik masak udang oatmeal ala Alya Rohali? Simak ulasannya berikut yang telah BrilioFood lansir dari Instagram/@arohali pada Rabu (30/3).
1. Goreng udang terlebih dahulu. Oleh karena tidak menggunakan tepung, Alya Rohali menggoreng udang cukup lama agar lebih kering dan crispy.
foto: Instagram/@arohali
2. Dengan minyak yang sama, goreng daun kari hingga crispy. Penggunaan daun kari bisa membuat masakan lebih sedap dan beraroma.
foto: Instagram/@arohali
3. Tumis bawang putih dan cabai merah dengan minyak yang sama. Alasannya, minyak tersebut telah memiliki aroma sedap dan gurih dari daun kari dan udang.
foto: Instagram/@arohali
4. Kamu bisa tambahkan black pepper untuk menambah rasa pedas yang khas dan lezat.
foto: Instagram/@arohali
5. Tambahkan bumbu sebelum oatmeal dan bahan utama dimasukkan agar rasanya bisa lebih mudah merata dan meresap.
foto: Instagram/@arohali
6. Lalu masukkan 3 cup oat atau gandum bersama bumbu agar rasa oat cenderung tidak hambar dan lebih gurih.
foto: Instagram/@arohali
7. Supaya gandum mengering dan berubah warna, goreng cukup lama hingga hingga minyak benar-benar menyusut.
foto: Instagram/@arohali
8. Masukkan udang dan daun kari pada bagian paling akhir sehingga saat digoreng udang tidak terlalu matang.
foto: Instagram/@arohali
9. Aduk-aduk supaya oatmeal menempel secara merata pada seluruh bagian udang dan daun kari.
foto: Instagram/@arohali
(brl/red)
RECOMMENDED ARTICLES
- 9 Kreasi masakan sehat buatan Cinta Laura, cocok buat diet
- 9 Masakan rumahan ala Nagita Slavina ini simpel, gampang ditiru
- 10 Kreasi masakan serba daging Meisya Siregar, juicy dan menggiurkan
- Jalani pola hidup sehat, ini 9 menu sayur rumahan ala Andien Aisyah
- 9 Bahan makanan sehat Nikita Willy buat suami, sederhana tapi lezat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas