9 Trik bikin keripik sanjai, gurih, pedas, dan tetap renyah hingga sebulan
5. Tempatkan keripik singkong ke dalam wadah yang sudah dialasi tisu agar minyak gorengnya berkurang.
foto: YouTube/TheHasanVideo
6. Agar warna sambalnya cantik, cabai yang digunakan harus direbus terlebih dahulu. Baru haluskan cabai sekaligus airnya menggunakan blender.
foto: YouTube/TheHasanVideo
7. Siapkan gula Jawa yang berwarna kuning, agar tampilan sambal yang dihasilkan menjadi berwarna merah cantik. Sisir kasar, sisihkan.
foto: YouTube/TheHasanVideo
8. Tumis bawang putih halus di minyak goreng. Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan, garam, air, larutan asam jawa, gula pasir, dan gula jawa. Aduk dan masak hingga mengental.
foto: YouTube/TheHasanVideo
9. Jika bumbu sudah mengental, masukkan irisan daun jeruk yang sudah digoreng. Lalu campurkan keripik singkong goreng ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai merata dan keripik sanjai siap untuk disajikan.
foto: YouTube/TheHasanVideo
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Cara membuat keripik singkong aneka rasa, enak & renyah tahan lama
- Selain digoreng dan rebus, ini 9 kreasi olahan singkong khas Indonesia
- 7 Cara membuat kue jipang dari nasi sisa, sederhana dan bahannya simpel
- Cara bikin sosis pangsit bisa dijual Rp 1 ribu tapi untung berlipat, cuma pakai 2 bahan
- Tanpa air, begini cara bersihkan alat panggang sosis agar kinclong seperti baru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
