9 Trik bikin keripik sanjai, gurih, pedas, dan tetap renyah hingga sebulan
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg singkong
- 1 sdm minyak goreng
- 200 gr gula jawa
- 120 gr gula pasir
- 1/2 sdm garam
- 5-10 daun jeruk
- 5 siung bawang putih
- 1/4 kg cabai
- 1/2 buah asam jawa
1. Kupas singkong dan jangan lupa untuk mengerik bagian luar daging singkong agar saat digoreng keripik tidak menghitam. Cuci bersih, lalu iris tipis memanjang.
foto: YouTube/TheHasanVideo
2. Agar teksturnya menjadi empuk, rendam irisan singkong dengan air selama 30 menit.
foto: YouTube/TheHasanVideo
3. Jangan lupa menambahkan garam secukupnya ke dalam wadah untuk menambahkan cita rasa gurih pada keripik nantinya.
foto: YouTube/TheHasanVideo
4. Apabila keripik singkong sudah ditiriskan, goreng di minyak panas dengan api sedang. Aduk-aduk agar matang merata. Apabila tekstur keripik singkong mulai kokoh dan keras, kecilkan api. Angkat dan tiriskan.
foto: YouTube/TheHasanVideo
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Cara membuat keripik singkong aneka rasa, enak & renyah tahan lama
- Selain digoreng dan rebus, ini 9 kreasi olahan singkong khas Indonesia
- 7 Cara membuat kue jipang dari nasi sisa, sederhana dan bahannya simpel
- Cara bikin sosis pangsit bisa dijual Rp 1 ribu tapi untung berlipat, cuma pakai 2 bahan
- Tanpa air, begini cara bersihkan alat panggang sosis agar kinclong seperti baru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
