Bukan diberi tepung terigu, ini trik goreng ayam supaya minyak tak meletup dan menghitam

Semula, panaskan dulu minyak di dalam wajan. Kalau sudah panas, baru taburi tepung tapioka secukupnya. Aduk sebentar sampai tepung larut dengan minyak, kemudian masukkan potongan ayam.

foto: YouTube/Karya Masak Dewi

Diamkan ayam beberapa saat sampai bagian bawahnya matang, lalu bolak-balik ayamnya supaya matang secara keseluruhan. Terus masak sampai ayam berubah warna jadi golden brown atau kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan. Selama proses menggoreng, tak ada letupan minyak sama sekali, lho.

foto: YouTube/Karya Masak Dewi

Hasil ayam goreng pun matang sempurna dan warnanya tetap cerah. Di samping itu, minyaknya juga masih terlihat sangat bersih. Gimana, tertarik mencoba masak ayam goreng biar minyak nggak meletup dengan trik ini?

foto: YouTube/Karya Masak Dewi

Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Karya Masak Dewi, tak sedikit warganet yang antusias ingin mencoba trik ini di rumah, lho. Selain itu, unggahan ini juga sudah mendapat lebih dari 12 ribu viewers.

"wah asik nih dapat ilmu memasak baru...bisa dicoba dirumah," kata YouTube Uqierese.

"ngiler mbak ma hasil gorengannya...hehehe...thx info untuk tips gorengan nya ya mbak," imbuh YouTube EMRICK HULU GAMING.

"Awalnya gk prcaya, ternyata paten juga nih triknya 👌🏻," cetus YouTube Legato TV.

"Faedah banget ini. Saya temen ane kalo goreng ayam atau tahu pake tutup panci sebagai shield. Kayak captain america 😂," ungkap YouTube SWELLERPEACH.

"Wah mantap ini. Biasanya meletus takut wkwk," ucap YouTube Rifaldi YA.