Bukan dibungkus koran atau dikarbit, ini trik cepat mematangkan buah mangga pakai 1 jenis minuman

Di awal video, ia menunjukkan hasil panen mangga arumanisnya yang tampak belum matang sempurna. Saat dikupas, warna daging buahnya masih berwarna kuning pucat.

"Harusnya ditunggu 2 hari 2 malam biar sempurna matangnya," ungkapnya dikutip BrilioFood dari YouTube AF Chanel pada Jumat (5/1).

foto: YouTube/AF Chanel

Untuk mematangkan buah mangga sisanya, ia langsung meracik cairan khusus. Yaitu, melarutkan satu jenis minuman energi ke dalam air di dalam botol spray. Untuk takarannya, ia menggunakan 1 sachet E*stra*os dan 400 ml air.

Bukan tanpa alasan, dilansir jurnal.unpad.ac.id di penelitian Fakultas Pertanian Universitas Padjajaran oleh Kusumiyati, Farida, dan Wwan Sutari, jenis minuman energi tersebut mengandung vitamin B kompleks yang dapat meningkatkan metabolisme sel pada buah mangga. Alhasil, buah mangga akan matang dalam waktu yang singkat.

foto: YouTube/AF Chanel

Setelah terlarut sempurna, tutup botol spray dan bisa langsung dipakai. Semprotkan larutan minuman energi ke seluruh permukaan mangga yang sudah ditaruh di dalam kotak peti beralaskan bungkus semen.

foto: YouTube/AF Chanel

Kalau sudah, bungkus seluruh permukaan mangga dengan bungkus semen sampai tak ada bagian yang terkena udara luar. Bahkan dalam video, tampak warganet ini sampai menutup kotak peti dengan paku.

foto: YouTube/AF Chanel

Simpan kotak peti di ruang yang kering dan tidak terkena sinar matahari secara langsung. Dalam waktu 1 hari 2 malam, buah mangga pun akan matang sempurna.

"Kalau terlalu lama jadi busuk.. kalau terlalu cepat terkadang masih asam dagingnya," ungkap pemilik video.

Hal ini dibuktikan, setelah didiamkan selama 1 hari 2 malam, buah mangga akhirnya dikeluarkan dari kotak peti dan dikupas. Tampak warna dagingnya sudah kuning cerah yang menandakan buah mangga matang sempurna.

foto: YouTube/AF Chanel