Bukan ditambah gula atau kentang, ini trik mengatasi masakan tumisan keasinan pakai 1 bahan makanan
Dilansir BrilioFood dari Instagram @melizah21 pada Jumat (26/1), tampak ia sedang menumis daging sapi cincang dengan saus bolognese. Setelah diberi berbagai bumbu dan diaduk merata, ia langsung mencicipinya. Meski tampilannya tampak menggiurkan, sayangnya rasanya masih terlalu asin.
Mengetahui hal itu, ia tidak menambahkan gula pasir ataupun potongan kentang. Melainkan mengganti kedua bahan tersebut dengan larutan santan. Iya, santan yang bertekstur cair maupun kental bisa ditambahkan untuk menetralkan rasa asin di masakan.
"Cukup tambahkan santan sesuai kebutuhan masakan kamu," cetus pemilik akun Instagram @melizah21.
Aduk-aduk, lalu masak beberapa saat agar santan bisa tercampur sempurna dalam masakan. Kalau sudah, cicipi masakan. Alhasil, rasa asin sudah berkurang dan jadi pas. Dengan begitu, kamu bisa menyajikan masakan dengan hasil yang optimal.
Nggak perlu khawatir, penambahan santan ini tidak akan mengubah rasa asli pada masakan, lho. Hal ini dijelaskan oleh pemilik video di kolom komentarnya.
"Rasanya ga berubah mba? Pengen cobain ihh nnti," tanya akun Instagram @ningsih_hst. Lalu dijawab, "gak mba , cobain yuk ," jawabnya.
Sedangkan buat yang membuat masakan berkuah lalu keasinan. Warganet ini menganjurkan untuk mengganti santan dengan bahan makanan lainnya.
"bisa ka kalo ke tumisan pake santan kalo yang kaya sup pake kentang ," ungkap akun Instagram @melizah21.
View this post on Instagram
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dimasak di rice cooker, ini trik menanak nasi agar pulen dan hemat gas hanya dalam 10 menit
- Ramah lingkungan cuma pakai 1 alat, ini cara simpel buang minyak goreng bekas agar wastafel tak mampet
- Tanpa perlu direbus, ini trik goreng singkong agar merekah dan renyah mengandalkan 1 bahan minuman
- Pamer pacar brondong usai 3 minggu putus dari Jordan Ali, Eva Manurung ungkap kebucinannya pada pacar
- Punya hunian nuansa tradisional, intip 11 potret halaman rumah Anjasmara asri bak di resort
- Minta calon presiden mengaji, adab Kartika Putri disentil warganet karena video ini
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
