Cara membersihkan sisik ikan tanpa pisau, cuma pakai air panas
Bukan air dingin, air yang digunakan harus dalam keadaan panas. Siapkan satu teko air panas dan tuangkan ke badan ikan secara perlahan. Air harus mengenai seluruh permukaan tubuh ikan, terutama yang masih ada sisiknya secara merata.
foto: TikTok/@thebiggerchef
Tuangkan air sampai habis, agar seluruh sisik terkena suhu panas dan melunak, sehingga sisik mudah lepas dari tubuh ikan. Jika air sudah habis, angkat ikan dan perlahan lepaskan sisik-sisiknya. Caranya cukup dengan ditekan dan didorong perlahan. Gosok terus sampai semua sisik terlepas.
foto: TikTok/@thebiggerchef
Meski tanpa bantuan, cara yang ditunjukkan Chef Ken terbukti bikin ikan bersih dari sisiknya. Bagaimana, mudah kan cara membersihkan sisik ikan tanpa alat apa pun? Pakai cara ini bisa meminimalisir bahaya tangan tersayat pisau saat membersihkan sisik ikan, lho.
foto: TikTok/@thebiggerchef
Video trik membersihkan ikan milik Chef Ken ini sudah ditonton ratusan ribu kali oleh warganet. Di kolom komentarnya juga diisi berbagai komentar. Ada yang terinspirasi, tapi ada pula yang lebih memilih tetap menggunakan alat untuk membersihkannya.
@thebiggerchef Pernah coba? #cheftiktok #tiktokchef #tipsandtricks #tipsdapur #kenmasterchef #ikansegar #ikan #sisikikan Ikan Ikan - Rindu
"Dan ikan pun tinggal dimakan," ujar TikTok/@abdijul.
"Makasih ilmunya chef," ungkap TikTok/@CYL6957.
"Pake sikat aja," tambah TikTok/@QQ Sihombing.
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- Nggak pakai ribet, ini cara mudah bersihkan getah nangka pada pisau
- Cara mudah menimbang makanan agar lebih efisien dan akurat
- Tanpa tepung, ini 13 cara membuat keju mozarella ala rumahan
- Trik bikin minyak bawang putih antipahit, wangi dan praktis
- Cara menyimpan ragi agar tetap aktif dan tahan lama, mudah ditiru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
