Cara mengolah ayam goreng tulang lunak agar hemat gas, cuma 12 menit tanpa presto

Lezat Dan Bikin Nagih. |

Siapkan dulu bumbu halus dari rempah-rempah seperti bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan garam. Setelah itu, masukkan bumbu halus ke dalam panci bersama air secukupnya untuk merebus daging ayam. Kemudian, masukkan beberapa potong ayam yang sudah dicuci ke dalam panci tersebut.

foto: YouTube/Bisa Bikin Channel

Nyalakan kompor dengan api sedang untuk merebus ayam. Kalau sudah benar-benar mendidih, diamkan dulu 5 menit, lalu tutup panci dan matikan api kompornya. Biar empuk maksimal, ayam ini harus didiamkan dalam panci tertutup selama beberapa saat.

"Tunggu sampai suhu turun kurang lebih selama 30 menit," jelas pemilik akun YouTube Bisa Bikin Channel.

foto: YouTube/Bisa Bikin Channel

Setelah didiamkan 30 menit, sebaiknya jangan membuka tutup pancinya sama sekali dan nyalakan lagi api sedang untuk melanjutkan proses perebusan daging ayam. Di proses rebus yang kedua ini, waktu yang dibutuhkan sekitar 7 menit. Usai 7 menit, matikan api kompor dan diamkan lagi ayam tersebut dalam panci tertutup selama 30 menit.

foto: YouTube/Bisa Bikin Channel

Lantaran sudah direbus dengan teknik khusus, dijamin tulang ayam ini sudah lunak dan dagingnya benar-benar empuk. Setelah itu, ayam bisa ditiriskan dan siap digoreng di minyak panas sampai kecokelatan. Selesai digoreng, ayam tulang lunak bisa ditiriskan dulu biar tak ada sisa minyak sebelum dihidangkan.

foto: YouTube/Bisa Bikin Channel

Gimana, simpel banget ya trik mengolah ayam tulang lunak biar nggak boros gas ini? Usut punya usut, olahan ayam ini juga gurih banget, lho. Pasti kamu penasaran ingin mencobanya di rumah, ya? Menilik kolom komentar di video YouTube Bisa Bikin Channel, banyak pula warganet yang antusias, lho. Unggahan ini sudah ditonton lebih dari 36 ribu kali.

"Kelihatan gurih masakanya benar lunak enak dilihatnya," ujar YouTube Bunga Desember.

"waw enak banget keliatannya... jadi pengin nyobain nih," ungkap YouTube JEJAK IKO 28.

"Terimaksih resepnya mantul sekali kak," cetus YouTube Babel Food Rn.

"Mantap cocok ini bwat yang lagi blajar masak kaya akuu," imbuh YouTube AKoeLGAMING.

"Nambah ilmu baru. Harus coba besok akuni," kata YouTube Humaira Jannah Channel.

(brl/lut)