Cara menyimpan pisang matang di kulkas, tak lembek sampai satu minggu

Pisang matang yang akan disimpan harus dikupas kulitnya terlebih dahulu. Sebaiknya hindari menyimpan pisang matang bersamaan kulitnya. Karena pisang berkulit justru membuat buah satu ini jadi mudah menghitam dan busuk, bahkan dalam dua hari.

foto: YouTube/Dapur Leony

Jika ada bagian-bagian yang busuk dan hitam, potong dan buang. Jadi pastikan pisang matang yang akan disimpan benar-benar dalam kondisi masih bagus. Pasalnya, bagian pisang yang busuk bisa membuat lainnya turut atau terpengaruh membusuk saat disimpan.

"Karena jika ada pisang yang mulai membusuk, itu akan memengaruhi pisang yang lainnya," terang YouTube/Dapur Leony dikutip BrilioFood pada Kamis (17/11).

foto: YouTube/Dapur Leony

Nah, pisang matang yang sudah dikupas ini lantas dimasukkan ke wadah kedap udara. Tata pisang di wadah lalu tutup hingga tidak ada udara yang bisa masuk. Terakhir, simpan wadah berisi pisang matang tersebut di kulkas bagian bawah (chiller).

"Dengan cara ini bisa menunda pembusukan pisang. Karena jika kita diamkan dalam suhu ruang, kemungkinan hanya bisa bertahan 2-3 hari. Namun dengan cara ini bisa sampai satu minggu," tegasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Dapur Leony

Dalam video tersebut, dia turut menunjukkan pisang matang yang sebelumnya sudah disimpan dengan cara yang sama. Pisang matang tersebut rupanya telah disimpan di kulkas selama tiga hari. Tampak kondisi pisang tersebut masih bagus dan tidak lembek, bahkan tidak ada tanda-tanda pembusukan.