Cukup 5 menit, begini trik cairkan lele beku dengan cepat pakai 2 bahan dapur

Usut punya usut, pengguna TikTok tersebut menggunakan sejumlah bahan dapur untuk mempercepat proses pencairan ikan lele beku. Dilansir BrilioFood pada Rabu (22/11), bahan dapur yang digunakan adalah garam dan cuka apel. Nah, kedua bahan ini bisa mengubah tekstur ikan beku dengan sangat cepat.

trik cairkan lele beku
TikTok/@asiemu

Caranya, cukup siapkan lele beku yang sudah diletakkan dalam wadah. Dalam video tersebut, pengguna TikTok @asiemu menunjukkan kondisi ikan lele miliknya yang tampak sangat beku. Saking bekunya, semua ikan lele menempel satu sama lain, sehingga tidak bisa diambil.

trik cairkan lele beku
TikTok/@asiemu

Setelah diletakkan dalam wadah, langsung taburi ikan dengan 1 sdt garam dan 1 sdm cuka apel. Jika sudah, langsung siram dengan air hangat sampai ikan lele terendam sempurna. Selanjutnya, tinggal diamkan saja selama kurang lebih 5 menit.

trik cairkan lele beku
TikTok/@asiemu

Benar saja, setelah 5 menit, ikan lele jadi langsung lunak. Bahkan ikan lele yang sebelumnya menempel satu sama lain juga sudah terpisah dan bisa diambil dengan mudah. Cara ini tentu dapat mempersingkat waktu dalam mencairkan ikan lele beku. Kamu pun bisa memasaknya segera.

trik cairkan lele beku
TikTok/@asiemu

Memang pada dasarnya, garam bisa membantu menurunkan titik beku pada ikan lele. Sedangkan cuka dapat memaksimalkan fungsi dari garam tersebut. Dengan begitu, titik bekunya bisa menurun dengan lebih cepat. Alhasil, ikan lele jadi langsung lunak meski hanya direndam selama 5 menit saja.

Menurut pengguna TikTok @asiemu, metode ini bisa diterapkan pada ikan lele atau bahan makanan lain yang sudah dimarinasi. Tak perlu khawatir, bumbu marinasinya tidak akan hilang dan membuat makanan tersebut jadi hambar. Gimana? Cukup mudah, bukan? Video berdurasi 36 detik ini lantas menuai perhatian warganet dan ditonton lebih dari 6.000 kali di TikTok.

@asiemu#tips#tipsandtricks#tipsdapur♬ suara asli - ky–e - chel