Jangan dibuang, begini trik masak kerak nasi supaya teksturnya pulen lagi dan layak konsumsi

Menanak nasi di rice cooker sudah menjadi rutinitas sehari-hari bagi banyak orang. Namun, salah satu masalah yang sering muncul adalah terbentuknya kerak nasi di dasar perangkat ini. Kerak nasi yang mengeras tidak hanya sulit dibersihkan, tetapi juga sering kali terbuang percuma karena tidak layak dikonsumsi.

Masalah kerak nasi ini bisa disebabkan oleh beberapa faktor. Salah satunya adalah penggunaan air yang tidak sesuai dengan takaran. Kelebihan atau kekurangan air dapat menyebabkan nasi menempel dan mengeras di dasar rice cooker. Selain itu, suhu pemanasan yang terlalu tinggi atau waktu memasak yang terlalu lama juga berperan dalam terbentuknya kerak.

Kerak nasi yang tidak dikonsumsi ini tentu berdampak pada pemborosan makanan. Padahal alih-alih dibuang begitu saja, kerak nasi sebenarnya bisa dikonsumsi jika dimasak ulang, lho. Tapi bukan asal diberi air, ya. Kerak nasi yang sudah kering perlu dimasak dengan beberapa tahapan supaya bisa pulen lagi dan lebih layak dikonsumsi.

Jika bingung, kamu dapat meniru trik yang dibagikan oleh pengguna Instagram @waroengcobeksumoreang. Melalui salah satu video yang diunggah, warganet tersebut mengaku bisa memasak kerak nasi hingga tekstur dan rasanya mirip seperti nasi yang baru dimasak.