Jangan keliru, ini cara bersihkan dan mengupas oyong agar tidak pahit

Jika sudah begitu, tentu olahan oyong tidak menjadi nikmat lagi. Oleh karena itu, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh channel YouTube/Temie Kalimpoes.

"Cara menyiangi sayur gambas," tulisnya dilansir BrilioFood pada Sabtu (29/10).

foto: YouTube/Temie Kalimpoes

Jika kamu memiliki oyong yang terlalu panjang, kamu bisa memotongnya menjadi dua bagian. Hal ini akan memudahkan saat mengupas kulitnya nanti. Potong bagian ujung pangkal dan bawah dari oyong, lalu sisihkan. Jika sudah, kamu bisa langsung mengupas kulitnya dengan cara mengiris bagian kulit yang menonjol kasar pada seluruh permukaan oyong.

foto: YouTube/Temie Kalimpoes

Jika bagian yang menonjol kasar sudah dipotong semua, bisa langsung bersihkan sisa kulit oyong dengan cara kikis tipis kulit oyong menggunakan pisau dari bawah ke atas. Pastikan kamu melakukannya secara perlahan agar tidak membuat sayatan pada bagian oyong.

foto: YouTube/Temie Kalimpoes

Sisa-sisa kulit halus pada oyong otomatis akan menempel pada pisau dan bisa langsung kamu buang. Jika seluruh kulit oyong sudah dikupas, kamu bisa mencucinya di bawah air yang mengalir. Tiriskan oyong, lalu potong dengan ukuran sesuai selera. Oyong pun siap untuk diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera.

Video milik YouTube/Temie Kalimpoes ini sudah ditonton hingga belasan ribu kali oleh warganet. Beberapa dari mereka pun meninggalkan komentar ucapan terima kasih lantaran sudah diberi tahu trik bermanfaat.

"Makasih yah aku br pertama kali kupas gambas dan masak," tulis akun YouTube/Aerahut.

"Makasih infonya Bun," ujar akun YouTube/linda rohmawati.

"Saya cuma kupas yg kasar..tks. sy hrs menyisir yg lainnya. Supaya lbh bersih," ucap akun YouTube/Rina Taufan.