• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Jangan langsung dibuang, ini trik mudah melembutkan dodol yang keras

Jangan langsung dibuang, ini trik mudah melembutkan dodol yang keras

Nadhifah

Diperbarui 6 Des 2022, 15:48 WIB

Diterbitkan 6 Des 2022, 23:01 WIB
Jangan langsung dibuang, ini trik mudah melembutkan dodol yang keras
cukup mudah kan mengembalikan tekstur dodol yang kenyal? |

Tekstur dodol yang keras tentu akan berkurang kenikmatannya. Jika sudah begitu, jangan langsung buru-buru membuangnya. Pasalnya, kamu bisa menyiasatinya dengan menambahkan beberapa bahan ke dalam dodol. Cara tersebut ditunjukan oleh YouTube/Baik punyerrlah lewat salah satu video yang diunggahnya.

Jangan langsung dibuang, ini trik mudah melembutkan dodol yang keras

foto: YouTube/Baik punyerrlah

Dilansir BrilioFood pada Selasa (6/12), dodol yang sudah keras, bisa dikeluarkan terlebih dahulu dari plastiknya atau kemasannya. Kemudian pindahkan langsung ke wajan atau panci. Nyalakan kompor dengan kondisi api kecil, lalu masukkan gula merah ke dalamnya. Aduk-aduk hingga gula merah menyatu dengan dodol secara sempurna.

Jangan langsung dibuang, ini trik mudah melembutkan dodol yang keras

foto: YouTube/Baik punyerrlah

Apabila gula merah sudah larut, kamu bisa menambahkan secukupnya santan ke dalam campurannya. Aduk kembali agar semua bahan tercampur merata. Masak dodol hingga mendidih dan matang dengan ditandai teksturnya yang lama-lama mengental.

Jangan langsung dibuang, ini trik mudah melembutkan dodol yang keras

foto: YouTube/Baik punyerrlah

Dodol yang sudah matang, bisa langsung diangkat dan dimasukkan ke dalam wadah atau cetakan. Diamkan selama beberapa saat, dodol pun bisa langsung dikonsumsi. Dodol yang tadinya bertekstur keras bisa menjadi lembut dan legit. Bagaimana, cukup mudah kan mengembalikan tekstur dodol yang kenyal?

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya