Kronologi Lisa Mariana sekeluarga keracunan kepiting Alaska, ibunda sampai dirawat di rumah sakit

Brilio.net - Kasus keracunan makanan yang menimpa figur publik Lisa Mariana kini tengah menjadi sorotan hangat di media sosial. Kejadian ini bermula setelah Lisa dan keluarganya mengonsumsi hidangan kepiting Alaska dari sebuah pelaku usaha kuliner.

Peristiwa yang terjadi pada Selasa, 27 Januari 2026 ini bahkan mengakibatkan ibunda Lisa harus menjalani perawatan intensif di rumah sakit akibat tingginya kadar bakteri dalam tubuh. Perselisihan ini pun kian memanas setelah kedua belah pihak memberikan pernyataan yang berbeda terkait kronologi dan tanggung jawab di media sosial.

Kronologi Kejadian Keracunan Kepiting Alaska Lisa Mariana

Lisa Mariana keracunan kepiting
foto: Instagram/@lisamarianaaa

Kejadian bermula saat Lisa Mariana menerima kiriman kepiting Alaska dari Kepiting Situngku Raja untuk diulas. Lisa baru sempat mengonsumsi dan me-review hidangan tersebut setelah kembali dari Bali, tepat di hari ulang tahun anaknya.

Lisa Mariana keracunan kepiting
foto: Instagram/@lisamarianaaa

Tak lama setelah mengonsumsi meskipun dalam porsi kecil, Lisa merasakan gejala pusing, sementara anggota keluarga lainnya, termasuk keponakan dan asisten rumah tangganya, mengalami muntah-muntah dan diare hebat.

Lisa Mariana keracunan kepiting
foto: Instagram/@lisamarianaaa

Lisa Mariana keracunan kepiting
foto: Instagram/@lisamarianaaa

Lisa Mariana keracunan kepiting
foto: Instagram/@lisamarianaaa

Kondisi paling parah dialami oleh ibunda Lisa yang harus dilarikan ke rumah sakit karena dokter menemukan kadar bakteri yang sangat tinggi dalam tubuhnya. Lisa menduga adanya kesalahan prosedur pada suhu penyimpanan dan pengolahan kepiting Alaska yang tidak sesuai standar sehingga memicu pertumbuhan bakteri berbahaya.

“"KERACUNAN SEAFOOD"
Kronologi :
kemarin dikirim kepiting alaska sm salah satu resto yang kita semua tahu kepiting alaska itu harus ada di suhu tertentu..
1 keluarga saya kena bakteri. sampai ibu saya di rawat….,” tulis Lisa dalam unggahan di Instagram-nya, dikutip BrilioFood, Kamis (29/1).

Tuntutan Lisa Mariana dan Respon Kepiting Situngku Raja

Melalui unggahan Instagram dan siaran langsung TikTok, Lisa secara terbuka meminta pertanggungjawaban dari @kepitingsitungkuraja. Ia menekankan pentingnya edukasi bagi pengusaha seafood dalam menangani komoditas premium seperti kepiting Alaska yang sangat sensitif terhadap suhu.

“… Mohon edukasi pengusaha seafood lain nya bagaimana cara mengolah kepiting alaska yang baik dan benar..
@kepitingsitungkuraja Tanggung Jawab loe‼️” lanjut caption Instagram Lisa.

Menanggapi hal tersebut, pihak Kepiting Situngku Raja memberikan klarifikasi melalui Insta Story. Mereka menyatakan telah merespons komplain dengan cepat dan membantah narasi bahwa mereka tidak bertanggung jawab. Pihak penjual juga menjelaskan bahwa pengiriman tersebut dilakukan atas permintaan Lisa untuk acara ulang tahun anaknya, bukan melalui jalur endorse resmi. Selain itu, mereka mempertanyakan rentang waktu laporan keracunan yang muncul setelah lebih dari 24 jam, padahal lima jam pasca konsumsi, Lisa menyebut rasa makanan masih enak.

Hingga berita ini ditulis, pihak Lisa dan restoran memiliki point of views masing-masing dan muncul ketegangan di media sosial masing-masing.

Lisa Mariana keracunan kepiting
foto: Instagram/@lisamarianaaa

Terbaru, Lisa juga mengupdate bahwa ia membayar mandiri pengobatannya dan keluarga. Dia mengaku tidak ada pertanggungjawaban dari pihak restoran.

“Jadi, guys, aku mau bayar mandiri, ya. Jadi tidak ada pertanggungjawaban dari angkringan kepiting itu. Jadi aku bayar sendiri. Nggak ada pertanggungjawaban dari mereka, maaf pun nggak ada, ya. Ya, udah nggak papa, God bless you,” kata Lisa dalam unggahan Instagram stories @lisamarianaaa.

Lisa Mariana keracunan kepiting
foto: Instagram/@lisamarianaaa

FAQ Mengolah Kepiting Alaska

1. Mengapa suhu penyimpanan sangat krusial bagi kepiting Alaska?

Kepiting Alaska adalah produk laut yang sangat rentan terhadap pembusukan; jika tidak disimpan pada suhu beku atau dingin yang stabil, bakteri seperti Vibrio atau Salmonella dapat berkembang biak dengan cepat.

2. Apa gejala umum keracunan bakteri dari hidangan laut?

Gejala biasanya meliputi mual, muntah, diare akut, sakit perut hebat, hingga pusing yang muncul beberapa jam hingga sehari setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi.

3. Bagaimana prosedur ulasan makanan (food review) yang aman bagi pengusaha kuliner?

Pengusaha sebaiknya memastikan produk dikirim dengan cold chain (rantai dingin) yang terjaga dan memberikan instruksi penyajian atau pemanasan ulang kepada penerima guna meminimalisir risiko bakteri.

4. Siapa saja yang terdampak dalam kasus keracunan Lisa Mariana?

Selain Lisa dan ibundanya, anggota keluarga lain seperti keponakan, asisten rumah tangga, hingga anak dari penata rias Lisa dilaporkan mengalami gejala serupa.

5. Apa langkah hukum yang bisa diambil jika terjadi keracunan makanan?

Konsumen dapat melapor ke BPOM atau Dinas Kesehatan setempat untuk dilakukan uji sampel makanan, serta menuntut ganti rugi sesuai Undang-Undang Perlindungan Konsumen jika terbukti ada kelalaian.