Momen kocak istri salah bawain bekal suami lele mentah, gigit jari makan nasi doang

foto: Meta AI; TikTok/@reisya3431

Brilio.net - Kamu tim bawa bekal ke kantor atau tim jajan di luar? Buat yang kerja dari pagi sampai sore, bawa bekal tuh bukan cuma soal hemat, tapi juga soal cinta, perhatian, dan kadang... drama lucu kayak yang satu ini.

Sudah jadi kebiasaan banyak pasangan untuk saling bantu dalam urusan bekal makan siang. Apalagi kalau punya pasangan yang jago masak, bawa bekal bisa jadi momen menyenangkan. Rasanya kayak ada "rasa rumah" yang ikut nemenin kamu kerja. Nah, salah satu contohnya adalah pasangan di TikTok ini, yang jadi sorotan gara-gara... bawa lele mentah ke kantor!

Kronologi Lucu Bekal Lele Mentah yang Viral

Akun TikTok @reisya3431 membagikan momen ngeselin (tapi lucu) saat dia salah masukin bekal buat suaminya. Jadi ceritanya, sang istri sudah menyiapkan berbagai hal, termasuk lauk lele yang sudah dimarinasi dan siap digoreng. Tapi ternyata, bukannya bawain lele yang udah digoreng, malah yang dibawain itu… lele mentah!

"tiba2 dikirimin foto suami, wkt mkan siang, Allah ternyata yang aku bawain lauknya salah masukin,, maaf ya (Tiba-tiba dikirimin foto suami, waktu makan siang. Allah, ternyata yang aku bawain lauknya salah masukin. Maaf ya),” tulis @reisya3431, dikutip BrilioFood, Sabtu (14/6).

Momen kocak istri salah bawain bekal suami lele mentah
foto:TikTok/@reisya3431

Dalam fotonya, terlihat tiga ekor lele mentah berlumur bumbu, masih mentah dan belum menyentuh wajan minyak sama sekali. Lucunya, sang suami nggak marah, malah ngakak pas sampai rumah. Video reaksinya pun ikut diunggah dan makin bikin netizen terhibur.

Lele Mentah Bukan Sekadar Ikan Biasa

Buat kamu yang belum pernah ngolah lele, ini bukan ikan yang bisa langsung kamu cemplungin ke minyak panas ya. Ada proses penting sebelum lele jadi lauk yang crispy dan lezat.

1. Membersihkan Lele

Pertama-tama, bersihkan lendir di tubuh lele. Caranya bisa pakai garam dan jeruk nipis atau air panas. Gosok-gosok badannya sampai lendirnya hilang. Jangan lupa, buang bagian isi perut dan insang biar nggak amis dan nggak bau tanah. Kalau kamu geli pegang lele hidup, bisa minta tolong penjual ikan buat bantu bersihin dulu.

2. Marinasi Itu Wajib!

Setelah bersih, lele perlu dimarinasi. Biasanya pakai bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, dan sedikit air jeruk nipis atau air asam. Marinasi ini penting buat ngilangin bau amis dan bikin rasa ikan jadi gurih sampai ke dalam. Diamkan minimal 15–30 menit biar bumbunya meresap.

3. Biar Nggak Melengkung Saat Digoreng

Salah satu tantangan goreng lele adalah bentuknya yang suka melengkung waktu kena minyak panas. Nah, ini bisa diakalin dengan tips berikut:

- Sayat tipis bagian badan lele di dua sisi supaya panas masuk lebih merata.
- Tekan ikan pakai spatula sesaat setelah masuk ke minyak, tahan sebentar sampai agak kaku.
- Goreng dengan minyak banyak dan panas (deep frying) supaya matangnya merata dan ikan bisa langsung ‘set’ bentuknya.

Kalau kamu mau hasil yang garing banget, bisa juga celupin lele ke tepung bumbu sebelum digoreng.

5 FAQ Seputar Mengolah Lele Biar Makin Pede di Dapur

1. Lele masih amis walau sudah dimarinasi. Gimana solusinya?

Coba tambahkan air perasan jeruk nipis atau asam jawa ke dalam bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit. Kamu juga bisa rendam lele bersih dengan susu cair sekitar 10–15 menit untuk mengurangi amisnya secara maksimal.

2. Bisa nggak lele dimasak tanpa digoreng?

Bisa banget! Lele bisa dibakar, dimasak rica-rica, atau dibuat mangut lele ala Jawa Tengah. Rasa gurihnya tetap keluar walau tanpa minyak.

3. Lele sebaiknya disimpan mentah di kulkas berapa lama?

Kalau disimpan di chiller, maksimal 1–2 hari. Kalau di freezer, bisa tahan hingga 2–3 bulan asal dibungkus rapat pakai plastik ziplock atau wadah tertutup agar tidak bau amis menyebar ke makanan lain.

4. Waktu terbaik goreng lele setelah dimarinasi itu kapan?

Idealnya, setelah dimarinasi minimal 30 menit. Tapi kalau mau lebih mantap, kamu bisa marinasi dari malam dan simpan di kulkas, lalu goreng besok paginya. Jangan disimpan lebih dari 24 jam ya biar rasanya tetap segar.

5. Lele yang digoreng kok nggak garing ya?

Pastikan minyak benar-benar panas sebelum ikan masuk. Gunakan api sedang dan jangan dibolak-balik terlalu cepat. Kalau kamu suka tekstur super crispy, baluri lele dengan tepung kering berbumbu sebelum digoreng.

(brl/tin)